SALMON CON QUESO TIERNO AL AROMA DE ENELDO
Es uno de esos aperitivos que dan mucho juego porque sino teneis cucharitas para servir lo podéis poner encima de unas tostaditas o para acompañar una lechuga sosa jajaja.
Junto con la vichissoise y el carpaccio de calabacín con pesto teneis un aperitivo de fiesta.
INGREDIENTES:
-1 paquete de salmón ahumado cortado en tiras
-unos taquitos de queso tierno
-aceite de oliva virgen extra
-eneldo
PREPARACION:
Cortamos las tiras del salmón en trocitos pequeños,si lo tenéis en lonchas lo cortáis primero a tiras y luego a trozos.
a continuación cortamos también a tacos el queso.
Ponemos todo junto en un bol y le añadimos el aceite y el eneldo.
Esta mezcla la podemos preparar antes porque al llevar aceite se conserva bien y el queso se macera con el salmón. Si nos queda en el frigorífico dentro de un bote de cristal y cubierto de aceite nos durara unos cuantos días.
A disfrutar ¡¡¡¡
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